فاکتور‌هایی خاص برای تشخیص میزان مرغوبیت عسل

عسل طبیعی اصل به راحتی در بازار پیدا نمی‌شود، بنابراین برای پیدا کردن عسل خوب و مناسب باید به منبع اصلی که در آن عسل تولید می‌‌‌شود دسترسی داشت در این زمان است که می‌‌‌توان از عسل طبیعی استفاده کرد. تکنیک‌های شناسایی عسل اصل از تقلبی به شما کمک می‌کند تا میزان مرغوبیت عسل را تشخیص دهید.

فاکتور‌های تشخیص میزان مرغوبیت عسل

فاکتور‌های تشخیص میزان مرغوبیت عسل عبارتند از:

• شیرین بودن عسل
• عسل از دل طبیعت به دست می‌آید
• استفاده نکردن از شهد تقلبی

در ادامه هر یک از موارد فوق را بررسی خواهیم کرد.

شیرین بودن عسل

در بیشتر موارد برای این که عسل کوهی اصل را با عسلی که ناخالصی دارد مورد بررسی قرار دهید این است که باید عسل شیرین باشد و طعم و عطر خوشی را داشته باشد و این که رنگ آن نیز به رنگ قرمز باشد.
البته این نکته‌ها برای همه عسل‌ها صدق نمی‌کند اما برای این که یک معیار نسبی برای انتخاب عسل وجود داشته باشد را می‌‌‌توان با این حالت‌ها در نظر گرفت.
با این که استفاده از عسل بسیار کم شده است نباید دست از تولید عسل مرغوب نیز دست کشید و باید از عسل خوب و مرغوب استفاده کرد اما اگر این عسل را نیز نتوان پیدا کرد می‌‌‌توان از عسل‌های نامرغوب نیز استفاده کرد.
با این که امکان دارد عسل نامرغوب باشد اما استفاده از آن نیز باید از اهمیت زیادی برخوردار باشد حتی از عسل‌هایی که نامرغوب نیز هستند و امکان دارد در آن‌ها ناخالصی نیز وجود داشته باشد استفاده کنید.

زیرا برای سلامتی اهمیت زیادی دارد می‌‌‌توان این حالت خوش بینانه را در نظر گرفت که در عسل‌هایی که ناخالصی در آن‌ها وجود دارد می‌‌‌توان میزانی نیز از عسل خالص را در آن یافت.
بنابراین همیشه نیز برای پیدا کردن عسل خوب ناامید نشوید و از عسل‌هایی که در بازار وجود دارند استفاده کنید البته از عسل‌هایی استفاده کنید که میزان ناخالصی کم‌تری در آن‌ها وجود داشته باشد.
تا به توان کمی‌ از میزان عسل خالص را به بدن رساند اما با این همه موارد از عسل‌های مصنوعی نیز استفاده نشود.
زیرا این عسل‌ها با این که خاصیتی برای بدن نمی‌توانند داشته باشند باعث می‌‌‌شوند تا اثرات زیان باری نیز بر روی بدن ایجاد کند.

عسل از دل طبیعت به دست می‌آید

عسل کوهی وحشی عسلی خوب و با کیفیت است که از دل محیط و طبیعت به دست آمده باشد.
حتی برای این که عسل‌های تقلبی نیز تولید شوند باید زنبور در فرآیند تولید آن نیز دخالت داشته باشد بنابراین برای این که این عسل‌ها ایجاد شود به زنبور نیاز است.

استفاده نکردن از شهد تقلبی

بنابراین تنها در تغذیه‌ای که برای زنبور وجود دارد متفاوت است برای این که زنبور بتواند به تولید عسل بپردازد به زنبور شهد‌های مصنوعی داده می‌‌‌شود بنابراین در این زمان است که میزان عسل‌های مصنوعی تولید می‌‌‌شود.
در حالت دیگری که برای درست کردن عسل وجود دارد این است که برای این که عسل به صورت مصنوعی ایجاد شود زحمت این که از زنبور و شهد‌های تقلبی استفاده شود را به خود نمی‌دهند.
بنابراین برای این که این عسل‌ها تولید شوند از زنبور استفاده نمی‌شود میزان کمی‌ از عسل طبیعی را با مقداری از مواد دیگر مانند شیره و آب قند و سایر موادی که می‌‌‌توانند میزان شیرینی و قند زیادی داشته باشند را در داخل عسل وارد می‌‌‌کنند.
بنابراین بدون این که نیازی به این باشد که از زنبور استفاده شود عسل‌هایی با قیمت بالا وارد بازار می‌‌‌شود با این حال برخی از آن‌ها نیز به قیمت پایین وارد بازار می‌‌‌شود اما به هر حال برای این که سود‌دهی بیشتری برای آن‌ها وجود داشته باشد آن را به قیمت مناسب‌تری نیز عرضه می‌‌‌کنند.

قیمت مناسب برای عسل

عسل‌هایی که صد در صد طبیعی نیستند را نباید مورد استفاده قرار داد، بنابراین بهتر است که از این عسل‌ها هیچ گاه استفاده نشود، زیرا امکان خواهد داشت که باعث بیماری‌های زیادی نیز در داخل بدن شود.

مبتلا شدن به بیماری قند با استفاده از عسل نامطلوب

یکی از این بیماری‌ها که امکان دارد در داخل بدن ایجاد شود بیماری قند است، زیرا شهدی که در این عسل استفاده می‌‌‌شود شهد‌هایی است که به دست انسان درست شده‌اند و میزان قند مصنوعی که در آن‌ها ایجاد شده است بیشتر خواهد بود.
بسیاری از افراد برای این که بخواهند عسل خوب و با کیفیت را از عسل نامرغوب و بی کیفیت تشخیص دهند ابتدا به این گزینه اشاره می‌‌‌‌کنند که عسل خوب عسلی است که شکرک نمی‌زند.
البته این مورد یعنی شکرک نزدن عسل را نمی‌توان دلیل قطعی برای این که عسل یک عسل طبیعی است را در نظر گرفت با این همه بهتر خواهد بود که برای این کار از گزینه‌های دیگری استفاده کرد. برخی از عسل‌ها در آزمایشگاه‌های معتبر تست می‌‌‌شوند بنابراین می‌‌‌توان از آن‌ها به عنوان این که عسل خوب را از عسل بد می‌‌‌توانند تشخیص دهند دانست. بنابراین هنگامی‌که می‌‌‌خواهید عسل را تهیه کنید به این نکته توجه کنید که عسلی را که می‌‌‌خواهید استفاده کنید حتما این مراحل را پشت سر گذاشته باشد.

پشت سر گذاشتن مراحل استاندارد برای تولید عسل

برخی از عسل‌ها نیز امکان دارد که این برچسب‌های آزمایشگاهی بر روی آن‌ها وجود نداشته باشد بنابراین بهتر است که از خریدن آن‌ها صرف نظر کرد و آن‌ها را نخرید. بهتر خواهد بود به افرادی مراجعه شود که در این زمینه امین هستند و محصولات با کیفیت و طبیعی از عسل را ارائه می‌‌‌دهند و می‌‌‌‌توان به آن‌ها اعتماد کرد.

چسبندگی مناسب برای عسل

یکی از موارد دیگری که می‌‌‌توان آن را نیز برای استفاده از عسل مرغوب مناسب دید این است که عسلی که به عنوان عسل مرغوب نیز می‌‌‌توان از آن استفاده کرد عسلی است که می‌‌‌تواند چسبندگی بالایی نیز داشته باشد.

عسلی که به حد زیادی چسبندگی داشته باشد را می‌‌‌توان گفت که عسل خوب و با کیفیتی است که بهترین عسل وحشی این ویژگی را دارد. بنابراین این میزان از چسبندگی باید به قدری باشد که عسل به راحتی نخواهد از جای خود کنده شود.
بنابراین مانند یک نخ از جای خود سرازیر می‌‌‌شود این میزان از چسبندگی را اگر در عسل مورد نظر به توان یافت کرد می‌‌‌توان گفت که این عسل مرغوب و با کیفیت است. عسل‌هایی که در بازار وجود دارند اغلب به راحتی سرازیر می‌شوند و به هیچ عنوان به این مقدار میزان چسبندگی بالایی نمی‌توانند داشته باشند و سریع از جای خود کنده می‌شوند بنابراین نباید از این عسل‌ها استفاده کرد.