بهترین نوع زنبورعسل را بشناسید

برخی از زنبور‌ها می‌توانند عسل تولید کنند اما میزان تولید عسل از آن‌ها به میزان کمی است یا این که عسل کیفیت نخواهد داشت. بنابراین برای این که عسل خوب از یک زنبورعسل خوب ایجاد شود باید این نکات مورد بررسی قرار داده شود.  این که یک زنبورعسل خوب چه خصوصیات و ویژگی‌هایی می‌تواند داشته باشد.

خصلت زنبورعسل

بنابراین یکی از خصوصیاتی که می‌توان برای زنبورعسل‌های خوب بیان کرد این است که آرام باشند و نیش نزنند این زنبور‌ها با این خصلت باعث خواهند شد که عسل خوبی را نیز تولید کنند.

البته موارد دیگری نیز می‌تواند برای این کار تاثیر گذار باشد اما این که زنبورعسل می‌تواند تمامی ویژگی‌های خود را نیز در عسل وارد کند وجود دارد به نوعی عسل نیز مرغوب‌تر خواهد بود.

برخی از زنبورعسل‌ها هستند که به میزان کمی می‌توانند عسل تولید کنند بنابراین می‌توان گفت که محصول زیادی را ایجاد نخواهند کرد بنابراین استفاده از زنبور‌هایی که بتوانند محصول زیادی را تولید کنند و عسل زیادی را ایجاد کنند مناسب‌تر خواهند بود.

حتی زنبورداران نیز از این زنبور‌ها بیشتر استقبال خواهند کرد بنابراین برای این که محصول بیشتری داشته باشند از این زنبور‌ها برای تولید عسل بیشتر استفاده می‌شود. باربر نباشند یعنی این که بچه دار نشوند زیرا تمامی وقت زنبورعسل برای این کار خواهد رفت و دیگر نمی‌تواند کارآیی خود را مانند قبل داشته باشد. برخی از زنبور‌ها نمی‌توانند به سرعت گل‌هایی را که شهد خوبی دارند را به راحتی و به سرعت پیدا کنند بنابراین زمان زیادی را مصرف می‌کنند تا گل مورد نظر را بیابند.

سرعت در کار زنبورعسل

بنابراین در کار زنبور‌های عسل سرعت حرف اول را می‌زند برخی از زنبور‌ها به راحتی بیمار می‌شوند و از بین می‌روند برای همین نمی‌توان بر روی این زنبور‌ها سرمایه گذاری کرد. برای سود‌دهی طولانی مدت باید از زنبور‌هایی استفاده کرد که بتوانند در برابر امراضی که امکان دارد زنبور دچار آن‌ها شود از خود مقاومت نشان دهد و به راحتی از میان نرود.

زنبور‌های عسل مانند همه حشرات و موجودات دیگر باید بتوانند رشد کنند با این که آن‌ها کوچک هستند اما از رشد داخلی باید برخوردار باشند برای زنبورعسل رشد داخلی اهمیت دارد. زیرا باعث می‌شود که بدن مقاوم‌تری نسبت به بقیه زنبور‌ها داشته باشد و کاردهی بیشتری نیز داشته باشد. این ویژگی‌ها برای زنبورعسل‌هایی که از نوع مرغوب آن هستند مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صنعت زنبورداری و میزان تاثیر آن در تولید عسل

هر زنبورعسل باید این خصوصیات را داشته باشد بنابراین می‌توان گفت که تمامی این قابلیت‌ها در تمامی زنبورعسل‌ها نمی‌تواند وجود داشته باشد برای همین عسل‌هایی که تولید می‌شود امکان دارد که مانند عسل‌هایی که از نژاد برتر ایجاد می‌شود کیفیت قابل قبولی نداشته باشد.

در گذشته بیشتر کشاورزان که در باغ‌های خود یا زمین‌های خود مشغول به کشت بودند حتما از یک کندو زنبورعسل در کنار کار خود از آن استفاده می‌کرده‌اند تا از عسل مرغوبی استفاده کنند. خواص درمانی عسل بسیار زیاد است، بنابراین در زمان حاضر زنبورداری به عنوان یک صنعت استفاده می‌شود و در آن به شکل حرفه‌ای به کار می‌پردازند حتی می‌توان گفت که برای صنعت زنبورداری نیز کتاب‌های زیادی نوشته شده است.

صنعتی شدن تولید عسل در کشور‌های جهان

با بررسی تاریخچه زنبورداری در ایران می‌توان متوجه شد که چند سالی بیشتر نیست که زنبورداری به عنوان یک صنعت در کشور ما رایج است با این حال این صنعت در کشور‌های خارجی شکل گرفته شده است و به ایران آورده شده است. کشوری مانند کشور آلمان توانسته است که این کار را انجام دهد به این صورت که این کشور صنعت زنبورداری را در کنار صنعت کشاورزی قرار داده است و حتی برای این صنعت کتاب‌هایی برای تدریس در دانشگاه‌ها به وجود آمده است.

زنبورعسل سال‌های زیادی است که در بین انسان‌ها قرار دارد و زندگی می‌کند و به نوعی نیز عسل‌های خوب و شیرینی را نیز برای انسان به ارمغان می‌آورد اما میزان بهره وری زنبور‌های عسل طی سال‌های اخیر بسیار کاهش یافته است. بنابراین برای این که کارآیی و بهره‌وری این زنبور‌ها افزایش پیدا کند باید نسل مرغوب و با کیفیت از زنبور‌های عسل را تکثیر کرد برای همین است که صنعت زنبورداری به وجود آمده است.

به این دلیل که باید نژاد زنبورعسل‌های با کیفیت از بین نرود یکی از خصوصیت‌هایی که زنبورعسل دارد این است که زنبورعسل در فصل بهار از گل‌های بهاری برای ایجاد عسل استفاده نمی‌کند. بنابراین زمان استفاده زنبور از گل‌ها به تابستان می‌رسد در این فصل است که زنبورعسل به کار خود می‌پردازد و از گل‌های تابستانی برای تولید عسل استفاده می‌کند.

در این رابطه کشور آلمان توانسته است با استفاده از اصلاح نژاد برای زنبور‌های عسل آن‌ها را ترغیب نماید که از گل‌های بهاری نیز استفاده کنند بنابراین این زنبور‌ها توانسته‌اند از گل‌های بهاری نیز برای تولید عسل استفاده کنند. با این حال هنگامی که نژاد زنبور‌های عسل تغییر کند با این حال عسلی که از آن‌ها نیز تولید می‌شود به نوعی می‌تواند تغییر کند بنابراین می‌توان گفت که عسل ایجاد شده از زنبور اصلاح شده همان عسل نیست.
بنابراین به همین خاطر است که عسل کوهی وحشی طبع گرمی دارد زیرا زنبورعسل در فصل تابستان بر روی گل‌ها می‌نشیند و از آن‌ها استفاده می‌کند بنابراین در زمان گرمی زیاد این کار را انجام می‌دهد.
به همین خاطر می‌توان گفت که این خاصیت بر روی عسل نیز تاثیر می‌گذارد. با این حال باید نژاد اصل و با کیفیت زنبورعسل را افزایش داد تا نسل آن‌ها از بین نرود.